kek pandan layer berhias

Pandan layer cake

Order dr Shama @Kg sijangkang.thanks ya..

Bluberry cake

order dr Yan my loyal customer...tqvm yan.

Pandan layer cake

order dr suraya..sila scroll ke bawah utk lihat order su yg lain..heee...

Pandan layer cake

Order dr staff Nec lg tak tau sape nama huhu..tq ya.

kek kukus masam manis

Order dr staff NEC utk meraikan Hari Jadi pakcik Ismail..Tq ya.

Choc. moist cake

Choc. Moist cake order dr Alin juga..tq

Pandan layer cake

Pandan Layer cake ni Order dr K.Lin staff NEC..permintaannya supaya di potong saiz kecik senang nk bagi pada kwn2...tq ya.

Kek kukus masam manis

3 biji Kek kukus masam manis order dr kawan mak.utk makan2 dan sebagai hantaran nikah anaknya..terima kasih ye.

Kek Kukus Masam Manis..yummy..

Order dr yana @ Sri kembangan....TQ yana.

Bluberry cheese cake lg..

Bluberry cheese cake repeat order dr Aza ngan Lin.untuk makan2...sempena bos tak de ha..ha..maceh korang sentiasa menyokong bisnes ku..he..he..

Pandan layer cake

Order dr yan utk mama tersayang..thanks yan.

Kek Lapis pandan kastad

kek masam manis lagi

Repeat order dr Bakhiah from setia Alam..terima kasih byk2 ye ..baby awak sangat cute tau..ee geram.

Resepi kek Masam Manis Kukus Kite he..he..

250g butter/majerin
2 cawan gula kastor
2 1/2 cawan tepung gandum
8 biji telur gred A
1 sk esen vanilla
1 sk baking powder
1 sk baking soda

asam haw flakes secukupnya
pewarna hijau & kuning

cara:-
-panaskan periuk pengukus.
-pukul mentega dan gula hingga kembang
-masukan telur pukul kemudian masukan esen vanilla pukul lagi sampai sebati
-masukan tepung , baking soda & baking powder yg tlh di ayak sedikit demi sedikit pukul hingga sebati (jgn lame2 pukul ya)
-bahagikan adunan kepada 2 dan letak warna kuning dan hijau
-alas loyang yg telah disapu minyak dengan kertas kuih.
-masukan jap dlm pengukus dlm 2min. kemudian mula buat lapisan pertama anggaran 2 senduk bulat terpulang nk letak adunan kuning /hijau dahulu.
-letak asam haw flake di atas lapisan kemudian kukus dlm masa 15 min atau sehingga lapisan masak dan buat lapisan seterusnya.
*tudung periuk mesti dibalut dgn kain bersih bg mengelakan wap air menitis ke atas kek.
-mudah jer kan jgn lupa cuba tau.

First time buat Kek Lapis Sarawak hu..hu..

Selamat hari raya semua...inilah kek lapis sarawak pertama yang kite buat pada hari raya ke 3 orang lain punya kek dah bergaya di pagi raya kite punya baru keluar..he..he..alhamdullilah tidak mengecewakan.Al kisahnya pada hari raya kedua kite ngan family ade berkunjung ke rumah jiran yang mana isterinya dari sarawak.Dia hidang 3-4 jenis kek lapis sarawak cantik2 belaka nak mkn banyak2 segan plak.sampai rumah masih ternampak2 kek kat rumah jiran tu..he.he..sblm ni dah banyak kumpul resepi kek lapis dari majalah. internet, buku kek lapis sarawak noraini pun dah beli tapi tak buat2 bukanya tak de masa cuma tengokan bahan dan kaedah masak tu yg seram sejuk je. Kang beriya2 buat tak jadi membazir plak.So pada hari raya ke tiga kite dah nekad nk try buat jugak.Kite pilih resepi dari buku kek lapis sarawak noraini namanya KEK LAPIS CHEESE KENCANA.setiap lapisan di taburi dgn coklat rise satu lg kombinasi yg serasi iaitu cheese dan coklat ermm ..yummmy...nampak cam mudah telur pun 10 biji jer..he.he..resepi lain sampai 14 biji telur kuning saja plak tu.Kawan2 cuci mata dulu resepi kite letak kemudian ye lupa plak nk bw buku resepi he.he.

kek masam manis

sebahagian kek kukus masam manis yg di order utk hari raya..terima kasih semua yg sudi mengoder ya.

Kek Marble pudina

Ini tuan rumah punya..he.he..saja wat extra..tuan rumah pun nak rasa jugak..nyum.nyum..

Salam semua..kek Marble Pudina utk Dino staf NEC.Tq ya..Kawan2 kalau nk resepi kite ade letak ..jangan tak cuba..sedap tau..yg color hijau tu rasa pudina/mint..selamat mencuba.

Marble Mint
(sumber :Terlupa plak ambil dr mana yg pasti dr internet he..he .)

Bahan:-

200g tepung naik sendiri
220g gula
230g mentega/ majerin
230g telur
3g esen vanilla
50g susu segar
30g serbuk koko
beberapa titik pewarna hijau
beberapa titik perasa papermint (ada jual di kedai bakery)

cara:-

1.Panaskan oven pd suhu 180c. alas kertas kuih pd dulang pembakar.
2.Pukul tepung naik sendiri yg telah diayak dengan mentega/majerin sehingga menjadi pes yg sebati.
3.Dlm mangkuk lain pukul gula dan telur hingga likat.masukan adunan ini dan esen vanilla ke dlm adunan tepung tadi.pukul hingga kembang dan sebati .
4.Bahagikan adunan kepada dua.satu diletak pewarna hijau dan perisa mint.dan satu adunan lagi di letak susu segar dan serbuk koko.
5.tuang adunan berselang seli ke dlm loyang.
6.Bakar selama 40-45 min.

Topping coklat
(Sumber sue fnr)

300g coklat masakan
100ml susu cair
1 sb mentega

cara :-

1.Masak coklat dan susu cara double boiler hingga likat kemudian matikan api masukan pula mentega kacau hingga sebati.
2.Tuang coklat ke atas kek yg telah disejukan dahulu.

Kek masam manis lagi

Kek masam manis order dr Anna.. untuk makan2 jer..tq Anna.

Slice cheese cake

Slice cheese cake ni sesaje je buat utk makan..ari tu ade beli keju kraf single utk anak rupanya dia tak bape suka..drpd membazir baik kite wat kek jer..he.he..lembut mcm span..pg ni bawa g opis sape nk angkat tangannn..he.he..makin bertambah lah lemak kat badan.

Slice cheese cake
(Sumber Myresepi)

Bahan-bahan (Kek saiz 20cm)

- 4-5 keping slice cheese
- 200ml susu segar
- 70g butter/majerin
-70g tepung gandum (ayak dulu)
- 70g gula halus
-4 biji telur saiz M
-sediki esen vanilla

Cara-cara

1. Potong atau siat slice cheese kecil-kecil dan campurkan dengan susu segar.
2.Kemudian masukan dalam periuk, gunakan api kecil biarkan sampai cheese cair, kacau sentiasa.
3. Masukan butter dan kacau hingga larut.tutup api dan sejukan
4. asingkan telur kuning dan putih.pukul putih telur dgn gula hingga menjadi meringue.
5. Di dlm bekas lain pukul kuning telur hingga kembang dan masukan ke dlm adunan cheese tadi,masukan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lg.pastikan adunan tidak berketul.
6. akhir sekali masukan meringue ke dlm adunan td dan beberapa titik esen vanilla.gunakan cara kaup balik supaya adunan rata.glis acuan dgn majerin dan alaskan dgn kertas.msukan adunan dlm acuan.
bakar pd suhu 170c selama 20min. dan turunkan suhu 140c selama 40min.gunakan acuan kek 20cm dan letakan sedikit air dibawah dulang pembakar, cara bain marie utk dptkan kek yg elok teksturnya.
7. hias ikut kreativiti sendiri.selamat mencuba

kek masam manis untuk sang suami

Opss! bukan suami kiter tapi suami kak Susi he..he..bagus gak idea kak susi ni bagi kek masam manis sempena besday suaminya..mcm ada maksud jer kan..ialah dlm melayari kehidupan rumahtangga ni kan ade yg masam dan ade yg manis..betul tak kak..he.he..apapun tq. kak sbb order kek ngan kiter.